Thông tin sản phẩm
Mã hàng 9786048698638
Nhà Cung Cấp Cty Bán Lẻ Phương Nam
Tác giả Nguyễn Ngọc Long
NXB NXB Hồng Đức
Năm XB 2020
Trọng lượng (gr) 860
Kích Thước Bao Bì 21 x 15 cm
Số trang 360
Hình thức Bìa Cứng
“Xuyên suốt quyển sách Rang Trọn Đam Mê là niềm đam mê, sự khát khao, thấu hiểu hạt cà phê đến tận cùng. Đó là một hành trình dài của hạt cà phê, ngoài tiêu chuẩn kỹ thuật và khoa học, chính là sự dấn thân, niềm tự hào và tài hoa của Người thợ rang. Trong hành trình đó, “Rang cà phê’’ là một trong những khâu đặc biệt quan trọng. Hạt cà phê nhân khô cứng, không mùi và vô vị, “lột xác” hoàn toàn, trở thành những viên “Kim cương nâu” giá trị và đầy hương vị. Với Rang Trọn Đam Mê, cùng với tâm huyết, sự tập trung và nhạy cảm, người thợ rang hoàn toàn làm chủ những mẻ rang, tạo nên những tuyệt phẩm cà phê hoàn hảo.”
- HỒ THỊ DUY ANH - Nghệ Nhân Cà Phê, Người Bảo tồn hương vị nguyên bản cho hạt cà phê
“Rang Trọn Đam Mê là một cuốn sách hấp dẫn, thú vị và giá trị. Quyển sách không chỉ chia sẻ những kiến thức cà phê nhân, chọn lựa máy rang, kỹ thuật rang cà phê, từ cơ bản đến nâng cao, mà còn chia sẻ “Bí mật làm giàu từ cà phê”.
Là một nhà sản xuất máy rang cà phê Việt Nam, Tôi hoàn toàn bị thuyết phục bởi nội dung hữu ích, chi tiết, thực tế, khoa học, toàn diện và chuyên nghiệp.
Để rang và hoàn thiện những mẻ rang cà phê chất lượng, tôi tự tin trao tặng khách hàng của tôi quyển sách Rang Trọn Đam Mê. Thợ rang không chỉ làm chủ máy rang, trở thành những chuyên gia rang cà phê, mà tạo dựng sự nghiệp kinh doanh cà phê bền vững.”
- ĐỖ TRUNG HIẾU - Vina Roaster
“Rang Trọn Đam Mê, một cuốn sách chất lượng và phù hợp “Gối đầu giường” cho tất cả mọi người: Thợ rang, nhà sản xuất, nhà kinh doanh cà phê hiện đại. Cuốn sách giải mã bí mật: Cà phê nhân, sản xuất cà phê, đặc biệt kỹ thuật rang xay cà phê và làm giàu từ cà phê.”
